奶酥餐包，一学就会人气烘焙美味好吃的做法大全，奶酥餐包，一学就会人气烘焙做法图解

用料  

奶酥餐包，一学就会人气烘焙的做法  

1. 奶酥銘
   1 將蛋打入碗內，打散後置於一旁備用。
   2 將奶油和冰糖粉放入主鍋，以1分/速度3混合，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
   3 加入奶粉和鹽，以10秒/速度3混合。
   4 加入4茶匙蛋液，以10秒/速度3混合，
   取出放入鋪有保鮮膜的碗内，置於冰箱冷藏1小時。剩下的蛋液可用來之後刷類糟用。
   

2. 颜包外皮
   5 將牛奶、冰糖粉和乾酵母粉放入主鍋，以
   2分/37°℃/速度1損拌。
   6 加入高筋麪粉、低筋面粉、鹽和1顆蛋，以30秒/揉類糟。
   7 加入奶油，以3分/揉糟，取出糟，將麪粗略分為8等份的小糟。
   8 將美善品設定以3分/揉類粗，同時，從
   主鍋蓋孔依次丟入小耀，將類糟取出放入大碗內，整形成圓型後蓋上保鮮膜，置於溫暖處發酵至2倍大(約1小時)。
   9 將麪糖分割成10小粗（每顆約55克），整形成圓球狀，置於一旁備用。將奶酥館從冰箱取出，分成10份(每顆約20克)，整形成圓球狀，置於一旁備用。
   10將面耀用擀類棍擀平，包入奶酥館並整型成圓球狀，接縫處朝下放入鋪有烘焙紙的烤盤上，置於溫暖處再發酵1小時。同時，將烤箱預熱至170℃。
   11將類粗刷上蛋液和撒上椰子粉，放入烤箱以170℃烤18-20分鐘至表面呈現金黃色，
   取出置於室溫，即可享用。