肉包子(小麦自发粉)美味好吃的做法大全，肉包子(小麦自发粉)做法图解

手揉10分钟即可！我用的是香雪自发小麦粉，这款面粉里面已经有酵母的，不需另外加酵母哦，使用起来超级方便☺️

用料  

肉包子(小麦自发粉)的做法  

1. 面粉，糖，水，油分别加入用筷子🥢快速搅拌成絮条状，然后用手揉合

2. 转到台面上揉💪🏻我大概揉合10分钟😬

3. 成比较光滑面团后放回器皿里发酵

4. 我是用烤箱预热40度发酵30～60分钟，这是发酵好的面团.。

5. 把发酵好的面团取出排气按揉几下，然后搓成长条

6. 切成剂子，搓成小圆团

7. 擀皮

8. 馅料：(冬菇，红萝卜，猪肉，姜)打成碎，再放蚝油、酱油、糖、盐、料酒、生粉，搅拌均匀即可。

9. 铺上烘培油纸，放上包好的包子

10. 这个油纸好方便哦，直接剪下来放锅中，随便移动包子都不会粘到

11. 锅中中大火蒸十分钟转中火蒸10～15分钟即可

12. 小小个样子可爱🤗

13. 皮儿有嚼劲😋😋😋