简单易学的自发粉隔夜蒸包子美食做法

第一次试水，所以没有图片，结果成功了，适合上班族。

用料  

自发粉隔夜蒸包子的做法  

1. 首先买一包自发粉，然后在晚上自己所有的事做完以后，300克自发粉里加入6克糖，一边倒入40℃的150克温水，一边搅拌面粉，抱团以后保鲜膜盖起来等3、4分钟后再揉光滑，再用盖子或者保鲜膜盖起来放冰箱，总之密封隔夜就好。

2. 第二天早上起来，冰箱隔夜的面团拿出来掀掉保鲜膜或盖子放20分左右倒点点食用油再揉面排气，我没量过多少油，大概2、3克左右吧，放置的20分钟来准备馅料，猪肉放点糖、生抽、老酒、耗油搅一搅稍微腌一下，锅里倒油放点姜片直接下肉炒熟挑出姜片，装盘，这样不用搅打上劲，缺点是包子出来不会有汤汁，介意就不要这样了，自己做馅料吧，我也不会，哈哈哈哈。

3. 最后就是包包子了，面粉等量分好，我300克，就做了6个包子，压扁成圆的样子，放点炒好的猪肉，包就全靠天赋了，哈哈哈，反正就这样那样粘拉，粘拉，粘。然后就冷水电蒸笼20分钟，焖5分钟出锅。香喷喷。