低碳 简单 包包/汉堡美味好吃的做法大全，低碳 简单 包包/汉堡做法图解

记录一下这个菜谱，食材简单，做法方便，不用揉面不用酵母。一次多做几个，早饭夹一切可以快快搞定

感谢原po主🙏

用料  

低碳_简单_包包/汉堡的做法  

1. 所有粉混合均勻

2. 倒入醋和热水拌匀，是黏黏的湿湿一坨。感觉再放蛋液会太湿

3. 打散鸡蛋分两次倒入搅匀

4. 我是戴着一次性手套抓匀的。图中是拌好的，挺湿的，但可以成团

5. 盖上保鲜膜，让洋车子吸吸水。我同时去预热烤箱了

6. 分成四份，随便整整形就放烤箱

7. 放烤箱180度，45分钟。35分钟出来，里面好有点湿，黏。

8. 这是后来又做了一次。这次发的更好，可能是把醋先放热水拌匀再拌面粉，也可能是这次多加了一点soda

9. 烤足時間裡面是干的，肌理和口感就是麵包

10. 早上切了点牛油果，煎了一些鸡块，夹起来做汉堡🍔，杠杠的！       夾creamcheese，花生醬什麼的，也很可以！

11. 這份量做了4個包子，一共437。一個大概109卡！非常優秀！

小贴士

1. 醋要放热水里再倒入混合好的粉中，有利于醋和粉充分反应，是包包肌理的关键

2. 放热水可以多放一点，基本没有干粉。拌入鸡蛋后是湿湿的面团，这样比较能发大，孔洞大一些。 拌好后静置时间可以长一点

3. 喜欢密实口感的，可以液体/热水或者蛋液总量少一些。面团发不太大，孔洞小而密实。参考作品里的牛肉汉堡那个肌理