花生芝麻酱用途很多,做饼,三明治,蘸菜,调油碟~~做法还很简单。需要用美善品锅或者破壁机。
用料
生白芝麻(熟的也可以,跳过第三步) | 70克 |
生花生米(熟的也可以,跳过第一步) | 300克 |
白糖 | 10克 |
盐 | 3克 |
美善品版花生芝麻酱(秒杀市售的)的做法
生花生300克,放入烤箱,175℃烤12分钟。
花生米放入小美主锅,10秒/反转3.5去皮。筛去或者吹去皮,留花生米。
白芝麻,放入滤网,用水冲洗,沥干,放入平底锅,小火炒熟。
将熟花生米,熟芝麻放入主锅(或者破壁机),可以在主锅上蒙一层保鲜膜(防溅到锅盖),先30秒/速度6打碎,加入糖10克,盐3克,再3分钟/速度10,打成酱。
冰箱冷藏保存。
小贴士
主锅打完酱后,不用洗锅,可以煮粥,不浪费!