简单易学的酸奶夹陷可可泡芙美食做法

用料  

酸奶夹陷可可泡芙的做法  

1. 鸡蛋打散。

2. 粉类过筛。

3. 黄油、牛奶、清水、糖、盐一同放入锅中。煮至微沸。

4. 将过筛好的粉类倒入煮沸的液体中。迅速翻拌。直至面糊光滑。

5. 鸡蛋液分三次加入以上面糊中。

6. 确保每一次彻底融合后，再加下一次。

7. 翻拌好的面糊，能挂在刮刀上呈现倒三角状。

8. 装入裱花袋。

9. 烤盘铺上硅油纸，将面糊挤在纸上。

10. 送入烤箱，200度烤10分钟，然后190度烤30分钟。

11. 切开。

12. 用小勺舀入浓稠的酸奶。（我使用的乐纯酸奶）

13. 盖子里也舀一些。

14. 就酱~ 一口一个，不甜不腻。

15. 都装满，然后放入冰箱冷藏。