用料
高筋面粉350 | 克 |
酵母5 | 克 |
淡奶油100 | 克 |
水110 | 克 |
以上是中种 | |
糖60克 |
记录自己烤箱做面包的温度时间,用的是啊呜511的方子,没有失败过的做法
165度18分钟
下层,下管150,上管165烤5分钟,上管150,下管150烤35分钟
加盖,每盒面团重为400g
下层150℃,40分钟可爱小吐司
小吐司,五个面团,一个75克
小贴士
糖用量为60g
用料
高筋面粉350 | 克 |
酵母5 | 克 |
淡奶油100 | 克 |
水110 | 克 |
以上是中种 | |
糖60克 |
记录自己烤箱做面包的温度时间,用的是啊呜511的方子,没有失败过的做法
165度18分钟
下层,下管150,上管165烤5分钟,上管150,下管150烤35分钟
加盖,每盒面团重为400g
下层150℃,40分钟
可爱小吐司
小吐司,五个面团,一个75克
小贴士
糖用量为60g