超级简单的布朗尼做法
超级美味的0糖生酮布朗尼
喜欢甜的需要多放一些代糖 因为可可粉很苦
用料
未碱化可可粉 | 5-400g |
无糖黑巧克力 | 0-140g |
无盐黄油 | 110g |
低筋面粉 | 30-100g |
鸡蛋 | 3个 |
干酵母 | 1-2g |
香草精 | 4-5滴 |
代糖 | 10-120g |
无碘盐 | 3g |
小美版 生酮布朗尼6寸的做法
黄油隔水软化
混合各种材料在一起:
鸡蛋+糖
面粉+盐+可可粉
切小块的黄油+黑巧克力
香草精
(注:如果是板状黑巧克力,需要自己切碎块)所有材料搅拌均匀,
拌匀至没有干粉即可。
(注:千万不要过度搅拌)模具铺上油纸。
(注:铺烘焙纸或者抹油防粘),表面和四周抹平烤箱预热10分钟。放入烤箱180度,上下加热,20分钟。
取出后,放置到温热的时候切块,超级好吃。吃不完密封室温保存即可。
切成小方块,慢慢享受。