以前以为经打发蛋白的蛋糕才好吃，玛德琳口感太油，马芬不是松软的口感，所以对不用打发的蛋糕一直不感兴趣，自从做了布朗尼，爱上了带果仁的并且不用打发蛋白蛋糕，实在很美味。刚出炉外脆内部湿润棉细，回味无穷。
用料
| 核桃25 | |
| 黑巧克力70 | |
| 黄油50 | |
| 全蛋50 | |
| 糖35 | |
| 香草精2分一小勺 | |
| 高粉30 |
布朗尼-巧克力的至爱的做法
核桃烤香，黑巧和黄油切小快放碗里，隔水加热并不断搅拌，完全溶化、取出
加糖搅拌，加打散的蛋(室温)，搅拌均匀，加香草精，高粉过筛，加入核桃，搅拌均匀
倒入模具9成满.烤箱预热中层190度28分钟，