马卡龙系列-草莓馒头美味好吃的做法大全，马卡龙系列-草莓馒头做法图解

凡家马卡龙系列
是围绕俺们家的面食制作的

已经发布的有；
马卡龙系列-冰皮月饼
                  -水光肌馒头
                  -草莓馒头

还有存在草稿箱里的：
马卡龙系列-窝窝头
                   -春饼
                   -汤圆
                   -荷叶饼
                   -洋果子
                   ………
有待一一整理

安

用料  

马卡龙系列-草莓馒头的做法  

1. 草莓面团做法（厨师机揉面）：
   将高活性酵母与温牛奶混合静置10分钟
   加入玉米油
   火龙果粉与低筋粉混合搅拌均匀倒入牛奶中
   
   以上所有材料入厨师机
   1档揉1-2分钟
   3档揉5分钟
   取出手揉至面团光滑
   盖保鲜膜醒发
   
   醒发时揉叶子的面团：
   将高活性酵母与牛奶混合静置10分钟
   菠菜粉粉与低筋粉混合搅拌均匀倒入牛奶中
   先用筷子搅成絮状转手揉
   揉至面团光滑即可
   忘记拍照了
   

2. 整形：
   将草莓面团分隔成16份滚圆
   放入模具中

3. 擀面杖将绿色叶子面团擀薄
   用模具刻出五角星花

4. 用刮面板对半切开，一会蘸水粘在馒头上。。。

5. 把叶子蘸水粘在馒头上。。。

6. 叶子贴完后
   用牙签在草莓上扎出眼来即可

7. 开始像草莓了吧。。。

8. 发酵：
   送入烤箱发酵20分钟
   记得放杯热水帮助发酵
   

9. 我用松下蒸烤箱选择蒸气功能
   蒸20分钟，焖2分钟取出。。。

10. 草莓馒头，凡家早餐见。。。。

11. 马卡龙系列的窝窝头

12. 马卡龙系列的春饼

13. 马卡龙系列-汤圆

14. 马卡龙系列-荷叶饼

15. 马卡龙系列-甜果子