简单易学的乳酪芝士杯子蛋糕美食做法

用料  

乳酪芝士杯子蛋糕的做法  

1. 奶油奶酪微波炉叮15秒软化一下
   没有微波炉隔热水软化
   烤箱预热200度

2. 用蛋抽搅打细腻

3. 加入酸奶 浓稠点的 搅拌均匀
   我用的特仑苏自制的酸奶，无糖的，如果用市售酸奶后面可以减糖

4. 加入淡奶油，搅拌均匀
   我的淡奶油是大瓶用母乳袋分装的

5. 加入糖粉，每一步都搅拌均匀

6. 加入蛋白

7. 搅打细腻

8. 加柠檬汁，搅拌

9. 朗姆酒 搅拌

10. 准备好瓶子 耐热的任何容器都可以

11. 面糊过滤下

12. 加入巧克力豆 搅拌下

13. 瓶子下面铺上奥利奥碎 也可以是整片的奥利奥饼干 夹心不用取出

14. 高点的瓶子倒一半面糊 又加了点奥利奥 再继续倒面糊

15. 烤箱提前预热好200度
    烤盘放热水 把杯子都放进去 开始烘烤200度10分钟定型
    然后110度25分钟

16. 烤好啦，冷藏四个小时口更好吃！
    个人比较喜欢小瓶的，一次吃完刚刚好！吃的时候可以在撒点巧克力豆