天气冷了，适宜吃热沙拉。低脂健康的坚果南瓜藜麦沙拉得到先生的认可。
用料
| 南瓜 | 一块 |
| 煮熟的藜麦饭 | 半碗 |
| 杂坚果 | 一把 |
| 橄榄油，香草，海盐，黑胡椒粉 | 少许 |
烤坚果南瓜藜麦沙拉的做法
准备材料
![烤坚果南瓜藜麦沙拉的做法步骤图 第2张]( "烤坚果南瓜藜麦沙拉的做法步骤图 第2张")
烤箱预热200度，烤盘垫油纸或刷油，南瓜去皮切厚片放入烤盘中，撒上适量的香草，盐，橄榄油，烤二十分钟左右到熟，视南瓜的厚薄来确定。
![烤坚果南瓜藜麦沙拉的做法步骤图 第3张]( "烤坚果南瓜藜麦沙拉的做法步骤图 第3张")
把烤盘拿出来，事先准备好的藜麦饭加进烤盘中，淋上少许橄榄油，盐，黑胡椒粉，最后撒上切碎的坚果，再烤5-6分钟就可以。
![烤坚果南瓜藜麦沙拉的做法步骤图 第4张]( "烤坚果南瓜藜麦沙拉的做法步骤图 第4张")
装盘加上一点绿叶装饰。
![烤坚果南瓜藜麦沙拉的做法步骤图 第5张]( "烤坚果南瓜藜麦沙拉的做法步骤图 第5张")
小贴士
买南瓜要买南瓜肉颜色深的才好吃
藜麦泡1-2小时，煮二十分钟，滤干水。我是煮一大碗放冰箱可以吃几天。
坚果切碎点口感好