简单版-脆皮烤鸭腿美味好吃的做法大全,简单版-脆皮烤鸭腿做法图解

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简单版-脆皮烤鸭腿的做法步骤图

烤鸭腿吃腻了,就想着换个法吃烤鸭腿~

用料  

鸭腿 3只
烤鸭面饼
中筋面粉 200克
420克
1勺(约3克)
面酱
老抽 5克
生抽 12克
12克
8克
中筋面粉 10克
100克

简单版-脆皮烤鸭腿的做法  

  1. 鸭腿洗净,烤盘垫锡纸,鸭腿直接丢上去
    210度烤20分钟(烤完我放了一会没直接拿出来,因为在烧别的菜。)
    烤好后取出鸭腿。

    简单版-脆皮烤鸭腿的做法步骤图 第2张
  2. 皮先弄下来,肉肉切片,然后骨头挑出来。
    鸭肉摆盘备用。

    简单版-脆皮烤鸭腿的做法步骤图 第3张
  3. 中筋面粉,水,盐,一起搅拌均匀。

    简单版-脆皮烤鸭腿的做法步骤图 第4张
  4. 倒入三勺到不粘锅,小火奥!
    (三勺的皮厚了,倒两勺就可以了,薄厚刚刚好。嘿嘿嘿。)

    简单版-脆皮烤鸭腿的做法步骤图 第5张
  5. 竹蜻蜓弄个圈

    简单版-脆皮烤鸭腿的做法步骤图 第6张
  6. 表面白色没有就可以翻面,翻面后等个5-10秒就可以出锅。

    简单版-脆皮烤鸭腿的做法步骤图 第7张
  7. 全部煎好。

    简单版-脆皮烤鸭腿的做法步骤图 第8张
  8. 甜面酱的材料倒入砂锅(一定要不粘锅)

    简单版-脆皮烤鸭腿的做法步骤图 第9张
  9. 开小火,搅拌。

    简单版-脆皮烤鸭腿的做法步骤图 第10张
  10. 继续搅拌。

    简单版-脆皮烤鸭腿的做法步骤图 第11张
  11. 搅拌到粘稠出锅。

    简单版-脆皮烤鸭腿的做法步骤图 第12张
  12. 滴下来这样就可以了。

    简单版-脆皮烤鸭腿的做法步骤图 第13张
  13. 装盘,吃吧~
    甜面酱要最后做,因为没添加剂,冷了会冻起来
    要是冷了的话热一下下就好了。面皮跟鸭腿冷的了不要紧٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶
    反正趁热吃~冷了就热热在吃。

    简单版-脆皮烤鸭腿的做法步骤图 第14张
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