土豆炖排骨-高压锅版美味好吃的做法大全，土豆炖排骨-高压锅版做法图解

土豆炖排骨是家常必备的一道菜，高压锅炖煮后更增肉香，软烂入味，对新手也友好简单美味～

用料  

土豆炖排骨-高压锅版的做法  

1. 排骨泡水1小时，洗净血水，土豆削皮切块，豆角（按喜好可加可不加）切段

2. 排骨冷水下锅，焯肉，下入姜片2片，料酒2-3勺，水开后再煮2-3分钟，撇去浮沫，注意，汤不要倒掉

3. 焯好的排骨和汤，一起放入高压锅中，加入干辣椒，香叶，八角，花椒，高压锅选择肉类开始炖煮，结束后不要掀盖再焖十分钟

4. 热锅冷油，稍微炒一下土豆、豆角，下入炖好的肉，加一点炖肉汤，加生抽，老抽，盐，煮大概15-20分钟

5. 出锅