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冬日来一碗羊汤,全身都暖和啦~电压力锅做羊汤,方便又省时!
用料
大白菜羊肉汤(电压力锅版)的做法
羊肉切块,加水漫过羊肉,放少许料酒和花椒去腥。煮沸后再煮几分钟,洗去浮沫。
电压力锅放入焯过水的羊肉,重新加水,电压力锅不太费水,所以不要太多。放一勺料酒,少许花椒,表面铺上白菜梗。选择牛羊肉键。煮好加少许盐调味,盛出后表面撒葱花。