>
在我家乡,女人坐月子时必吃的一道菜就是炖猪肚,清淡有营养。
用料
月子餐~炖猪肚的做法
清洗猪肚。先用盐洗三次,再用醋洗一次,里面油全部扔到。
将锅烧开水,放几滴白醋,然后将猪肚放里面,再次烧开水即可捞出来。
切成条状,放姜和胡椒粉一起用高压锅炖,大约20分钟左右即可。