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猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
用料
月子餐炒肚丝的做法
猪肚用高压锅压熟,倒油炒胡萝卜翻炒,再加入芹菜,加入熟猪肚翻炒,放盐,放金标生抽翻炒出锅