没有故事,单纯好吃
用料
牛肋排 | 500克 |
姜 | 5片 |
紫洋葱 | 半个 |
蒜 | 8瓣 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
彩椒 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
熟芝麻 | 一把 |
香菜 | 适量 |
柠檬 | 四分之一个 |
食用油 | 适量 |
爆裂版香闷牛肋排的做法
牛肋排切寸长块,焯水沥出,填汤放入高压锅。起压后压15分钟,备用。
彩椒、洋葱、胡萝卜、独头蒜、香菇切小块备用
热锅冷油,放入各种蔬菜配料,淋一点酱油爆香,多翻炒一会儿。
加入压好的牛肋排,加料酒翻炒,加盐,大火炒三分钟,加入熟芝麻和香菜。
出锅,食用前挤上柠檬汁,yummy yummy 😋