简单易学的美味红薯紫薯汤美食做法

宅家抗疫，被迫成才。
与紫薯的第一次邂逅是10年前怀孕的时候。当时在超市偶然看到紫薯，买来蒸了吃，那应该是久存的紫薯。当锅盖打开的那一刻，紫薯香气扑面而来。剥开的时候，紫薯的甜汁竟像蜂蜜一样缓缓流下来，整个紫薯又甜又软，真的是世界上最美好的第一次遇见，我以为世界上的紫薯都是那样的。再后来多次买紫薯，蒸了都是很干而且不甜的，失望至极。多次碰壁后我终于懂了，紫薯和红薯一样有又甜又软的也有又干又面的，但我喜欢的是第一种，太美味了～
抗疫宅家期间，先生去买菜，我交代他买红薯，他一口气红薯紫薯各一袋，我还嫌弃的不得了。为了消化这一袋紫薯，我想了个办法：煮甜汤～
果然，嘴刁的人善于创造美味，简直太棒了！近十天被全家上下第三次点的晚餐主食，你也可以试试～

用料  

美味红薯紫薯汤的做法  

1. 红薯，紫薯洗净，去皮
   银耳，百合，洗净，放入锅中，加水
   加入你喜欢的红糖
   不要问量多少，都是依据个人喜好

2. 这是我用的红糖，也许可以是冰糖。
   一小勺，如果你觉得不够甜，熟了再增加也可以。
   苏泊尔电压力锅，煮粥功能，口感选择标准或者香韧，压30分钟。

3. 红薯香、甜、软，银耳爽脆，真的很可口，我相信小朋友门都会喜欢。
   我家有个嘴刁的妞，不客气的吃光了我给她装的一大碗。老母亲太有成就感了，有木有？

4. 配上青菜

5. 配上海参蒸蛋

6. 配上红酒煎的斑节虾，妞妞说以后都这样吃晚餐吧

小贴士

1.菜单里水、糖是用来改善紫薯不甜、太干的口感，依各人喜好增减糖的量，如果用冰糖应该是不错的，当然也可以是白砂糖。我只加了一小勺，产生清甜的口感，很美妙。
2.我一般准备正餐的配餐考虑荤素搭配、甜咸搭配、干湿搭配。因为红薯汤已经是甜的，所以在配菜上都是非甜食的干菜，以炒的、蒸的为主。蔬菜、蛋、鱼、肉都可以配上，好吃😋
第一次建菜谱，不知道说啥。祝大家生活愉快吧！