周末上午做一锅，俩人吃一天。这一锅菜 肉都有了。方便、简单、零基础上手快。
用料
| 排骨 | 两条 |
| 藕 | 一截 |
| 玉米 | 一根 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 姜 | 四五片 |
| 葱 | 半根 |
| 料酒 | 勺 |
| 盐 | 克 |
高压锅版排骨莲藕胡萝卜汤的做法
排骨让卖家剁成小块。拿回来洗排骨。用凉水泡泡，把血水泡出去。排骨沥干水分，凉水下锅，放点料酒姜片。开锅撇去血沫。捞出排骨放到高压锅里。
泡排骨的间隙可以洗菜、切菜。胡萝卜、藕削皮 切成块。玉米切段。一并扔入高压锅。
高压锅内倒入开水，水跟食材基本持平就好，不用太多。放入料酒、姜片、葱段、盐。高压锅炖肉档。静待出锅就好。
小贴士
盐不用放太多，会掩盖食物本来的味道，而且是汤菜可以喝汤的，不能太咸。葱要大段，高压锅一压就都烂了。