简单易学的双皮奶（一人份）美食做法

双皮奶，是一种特色的粤式甜品。
上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。
香气浓郁，入口嫩滑，让人唇齿留香！

用料  

双皮奶（一人份）的做法  

1. 一碗纯牛奶，1茶匙白砂糖，1个蛋白（

2. 水沸腾后，在

3. 把1个蛋白倒进放凉的牛奶中搅拌均匀

4. 用筛子过滤不溶解的蛋白（我是用豆浆机自带的哈）

5. 沸水后，将这碗牛奶放进锅中，煮10分钟

6. 牛奶出锅后，放凉便会凝固，你就可以尝尝美味的双皮奶啦

小贴士

如果牛奶出锅放凉后扔处于水状，即是加入的蛋白太少。（正常的饭碗一个鸡蛋的蛋白足以）