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「小厨娘1213」粤式芋头蒸排骨美味好吃的做法大全,「小厨娘1213」粤式芋头蒸排骨做法图解
05-13用料芋头1/2个排骨300克淀粉2勺鲜红椒2只青椒1只【小厨娘1213】粤式芋头蒸排骨的做法排骨用清水泡,大约20分钟换一次水。这样泡出来的排骨口感会清爽很多。泡到排骨发白,开始腌制第一遍先放入蒜末和淀粉,拌匀,让每一块排...
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苏氏粤式尖椒爆炒猪耳朵美味好吃的做法大全,苏氏粤式尖椒爆炒猪耳朵做法图解
08-04重口味尖椒炒猪耳朵就是这么简单…用料猪耳朵一只豉油适量盐适量沙糖少许料酒少许蒜苗两根香菜随量苏氏粤式尖椒爆炒猪耳朵的做法准备猪耳朵一只烧开一锅滚水把猪耳朵放在开水中焯水(焯至七成熟)把猪耳朵捞起放至冻水15...
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简单易学的粤式红糖馒头美食做法
03-26宝宝两岁了,奶奶喜欢给糖给吃零食,当妈的就算百般阻扰也敌不过住一起的奶奶背地里乱给东西吃,之前做的是牛奶馒头,今天试试甜口的,满足一下孩子吃甜甜的食物的愿望,做早餐,下午茶,或者正餐也可以,只要宝宝喜欢,健康就好,外面买的...
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简单易学的粤式糖水冰糖银耳美食做法
11-26口感舌燥的初夏,喝一碗糖水润润。用料银耳适量冰糖适量粤式糖水冰糖银耳的做法银耳洗干净,用厨房剪刀减小块水,冰糖适量,与银耳一起放入电压力锅,鸡肉档。(也是最快熟的那档,如果是手动的,就调10分钟)好了以后,温温暖的就可以喝...
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简单易学的粤式水鱼焖鸡美食做法
01-30八大菜系之一的粤菜,讲究新鲜及原汁原味,连老抽都不放,但绝对不是被误认的寡淡哦,吃得太香啦~用料鸡半只姜10片盐若干水鱼半只蒜若干生抽蚝油盐白糖胡椒若干粤式水鱼焖鸡的做法处理好的水鱼斩件,半只鸡斩件~姜和蒜多一些,没问...
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简单易学的粤式萝卜焖牛腩美食做法
01-23在大澳村想吃家乡味道~粤式焖牛腩,就按照了妈妈给的配方,一次成功🙊味道棒极了用料牛腩1kg白萝卜1条胡萝卜3条蒜头,姜适量豆腐乳5块柱侯酱4茶匙油,盐,生抽,糖适量,不需要太多清水4碗粤式萝卜焖牛腩的做法买好的牛腩条切块,用清...
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简单易学的粤式香煎萝卜糕美食做法
12-15萝卜糕,是广东市民早点的最爱,也是潮州传统的点心。白萝卜是益消化的代表性食物;因为含有丰富的淀粉酶(Diastase),而有助于碳水化合物、蛋白质及脂肪的消化。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出...
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简单易学的粤式牛腩牛杂美食做法
06-11用料牛腩萝卜香料粤式牛腩牛杂的做法牛腩飞水冲净。加姜花椒八角桂皮香叶,先炖煮1小时40min。切件。沸水放萝卜煮熟,捞起,去苦味。准备香料,按照自家口味调制:姜蒜。八角花椒沙姜。甘草香叶草果茴香桂皮陈皮罗汉果。下油,爆...
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简单易学的粤式照烧鸡腿美食做法
03-19根据日式照烧鸡腿作为基础,调的味道更粤式更好吃~(3人份)用料鸡腿3只蜜糖适量生抽适量酒适量五香粉适量盐适量葱2根粤式照烧鸡腿的做法鸡腿事先去骨,清水洗净,加入盐和五香粉来,放在冰箱腌制三个小时。早点调好酱汁备用,酱汁...
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去餐厅必点的粤式虾皇粉丝煲美味好吃的做法大全,去餐厅必点的粤式虾皇粉丝煲做法图解
02-13好像每次在外面吃饭时.大家都会不约而同点上一份.(可能是标配.?^o^.)一般的饭馆是蚂蚁上树.逼格高一些的就是粉丝煲了.两者用的粉丝是不一样的.吃起来口感也不一样.有个共通点就是:一般用料都不够足..!自己在家做就不一样...
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莲藕煲猪骨--粤式老火汤美味好吃的做法大全,莲藕煲猪骨--粤式老火汤做法图解
12-20莲藕本是垂首可得的食材,从来也没有细想过它如何而来,只到看了舌尖上的中国。采藕工人的辛苦深深地打动了我。真真是要更加珍惜盘中餐!!南北都喝排骨莲藕汤,但做法是各有不同。今天这款是粤式的煲法。用料莲藕2节猪骨(筒骨)1...
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粤式糯米鸡美味好吃的做法大全,粤式糯米鸡做法图解 如何做粤式糯米鸡最美味
12-19这是每次全家喝早茶必备的茶点。自己在家做,材料选择范围比较大~有什么就可以用什么~粤式茶点都是笼蒸偏多~好味又健康~用料干燥荷叶5张糯米500克咸蛋黄5个鸡肉300克竹笋150克香菇5朵盐1小匙胡椒粉1小匙香油1小匙糖1小...
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粤式萝卜糕美味好吃的做法大全,粤式萝卜糕做法图解 如何做粤式萝卜糕最美味
03-01用料萝卜(去皮和头后)900克粘米粉290克马蹄淀粉(可用澄粉代替)15克小虾干(可用虾皮代替)适量腊肠2.5条干贝9粒水750克盐适量糖3克胡椒粉适量粤式萝卜糕的做法萝卜去皮切丝干贝,虾干稍稍泡软撕碎;腊肠切丁热锅下油,把腊肠,干贝,虾...
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粤式叉烧酥美味好吃的做法大全,粤式叉烧酥做法图解 如何做粤式叉烧酥最美味
05-26叉烧酥是广东省的地方传统名点,属于粤菜系。由于是烤制而成,所以它比其他点心较为干且不腻,切开后露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。而且其做法简单,用料也不复杂,是家庭自用送礼的不二选择哦。小编这次选用了顺南旗下推...
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超快手粤式凉拌鸡丝美味好吃的做法大全,超快手粤式凉拌鸡丝做法图解
02-2415分钟出菜,特简单。营养丰富味道好。这个适合不吃辣的口味。用料鸡胸肉1块姜适量酱油适量醋适量蚝油适量糖麻油超快手粤式凉拌鸡丝的做法鸡胸肉,姜片,加水,小锅煮,水开约10分钟调料:煮鸡肉的同时,伴调料。酱油、醋、蚝油、...
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粤式酱油王鸡脚 乳鸽美味好吃的做法大全,粤式酱油王鸡脚 乳鸽做法图解
08-10用料鸡脚1000g李锦记酱油鸡汁半瓶海天烧烤汁半瓶冰糖70g料酒适量百味斋卤料包放三分之一酱油一小碗老抽2到3瓷羹清水3小碗粤式酱油王鸡脚乳鸽的做法先把清水,和卤味材料放锅里煮5分钟,在把其他材料放进来(除鸡脚外),煮开了...
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粤式怪味牛仔骨易做又好吃的窍门
12-17一口…两口…停不下来!这有酸有甜有辣的粤式怪味牛仔骨还不来尝一下用料牛仔骨800克食用油50克辣椒面8克白芝麻10克柠檬汁10克香叶2片葱段10克姜末3克丁香5克料酒30克生抽50克香醋30克糖30克淀粉15克粤式怪味牛仔骨的...
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粤式沙姜鸡美味好吃的做法大全,粤式沙姜鸡做法图解 如何做粤式沙姜鸡最美味
04-18夫君喜欢吃,用爱调味用料沙姜拇指大小一块油50克盐10克清远鸡半只(600g)糖1克洋葱2层葱1根蒸鱼酱油3勺饮用水冰块一盒生姜4片粤式沙姜鸡的做法1、把鸡的内脏,肚子里的血淘洗干净,拔去皮上剩余的杂毛,切除边缘上多余的肥油;2...
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简单易学的粤式养生鸡腿汤美食做法
09-18粤式煲汤是闻名的有营养,在广州生活多年的我闲来也给自己和妈妈炖了一锅香喷喷的炖汤。正好之前入手了一个很萌很可爱的隔水炖锅,一般就是一两人的份量,无论煮粥炖汤蒸糕点做炖菜都很不错哦用料鸡琵琶腿2支胡萝卜80g黄花...
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简单易学的粤式蚝油青菜香菇美食做法
01-15零失误煮法的粤式小菜。江南女子煮的蚝油小菜让广东人都赞不绝口。用料青菜6颗香菇8朵蚝油2勺生抽半勺蒜2瓣糖少许油少许生粉半勺粤式蚝油青菜香菇的做法青菜洗净切半,若青菜很大颗,可以一切四。鲜香菇拔掉根茎,在香菇表...
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中西合璧,用粤式的食材做出西式的味道----西班牙版广式腊肉炖饭(改自詹姆士厨房)美味好吃的做法大全,中西合璧,用粤式的食材做出西式的味道----西班牙版广式腊肉炖饭(改自詹姆士厨房)做法图解
08-20你一定吃过广东的腊味饭,但你有没有想过,用这些粤菜的食材,做成西式墩饭,会是一种怎样的改变呢?这次就为大家带来一道广式腊肉炖饭。相信你一定不会失望哦。上次看电视看到詹姆士厨房教学这道菜,于是今天根据自己现有的食材...
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超靓~番茄牛骨汤面(粤式熬法)美味好吃的做法大全,超靓~番茄牛骨汤面(粤式熬法)做法图解
01-30我们邀请了广东优秀烹饪名师郑志强贡献此道食谱。一碗纯正的番茄牛骨汤面,好味全在汤里。而汤底也不仅仅是加番茄和牛骨那么简单。今天郑师傅会教你熬出最靓的“虾眼水”,它清澈、鲜甜,还有点开胃的酸味。绝对区别于店面...
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老妈粤式红烧肉(快手菜)美味好吃的做法大全,老妈粤式红烧肉(快手菜)做法图解
10-05从来在家不用做饭的两个孩子开始过二人世界,吃饭是最痛苦的事,幸好四四以前不做饭,但也非常喜欢看老妈做饭,简单的菜炒肉基本无难度,滚个瓜汤放点鸡精还是能喝的,嘻嘻…但肉不够阿,没有肉真是吃啥都不香!对老妈的红烧肉长草已...
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柱候酱烧猪手(粤式) <302小厨房>美味好吃的做法大全,柱候酱烧猪手(粤式) <302小厨房>做法图解
12-31软糯入味的猪手非常馋人!用料猪蹄(前蹄)5个(2500g)冰糖60g湿调料柱候酱180g黄豆酱60g腐乳2块(40g)蚝油60g生抽60g广东米酒230g干香料生姜30g八角5颗桂皮1小节(6g)陈皮1/3片(1.5g)丁香6粒草果1粒柱候酱烧猪手(粤式)<302小厨房>的做...
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地道的粤式肠粉怎么做,如何烹饪粤式肠粉才更好吃
03-31肠粉入口顺滑,米香浓郁,还有一点点韧劲让人一吃难忘,越吃越爱吃……用料虾丁适量猪肉适量芝麻适量香菜适量葱花适量生抽适量鱼露适量水600g东北米500g面粉50g油适量XO酱适量粤式肠粉的做法食材准备:虾丁、猪肉、芝麻、香...
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