每次做这到菜都很有成就感!它也是本人最拿手的菜之一!嘻嘻~
先用锅炒,再用电饭煲煲排骨,肉软烂刚好合适,并且把整道菜的味道发挥得淋漓尽致~哈哈
好神奇,每次做这道菜心情都变得很愉快,在此迫不及待想要分享给大家,简单易入手,相信你也一定会爱上它的😌😌😌
用料
排骨 | 两根 |
玉米 | 半斤 |
姜、葱、蒜 | 适量 |
八角 | 1粒 |
花椒 | 8-10粒 |
桂皮 | 1片 |
香叶、干山楂 | 适量 |
干辣椒 | 4个(微辣) |
冰糖 | 6粒 |
玉米烧排骨(电饭煲版)的做法
准备所有材料,洗净!
将排骨飞水:将排骨加水入过中,加姜片、料酒,开火煮费,关火去浮沫,将排骨捞出备用。
从开一锅热油小火,加入冰糖,待融化冒泡后快速倒入排骨翻炒均匀上色,加入上诉材料
最后加入玉米,加入生抽、老抽、耗油、蜂蜜、适量清水没过排骨,炒两下全部倒入电饭煲胆,启动煮饭键待差10分跳闸加盐搅拌即可
小贴士
1.整个过程一定要小火,排骨炒太干也会影响口感。
2.也可以加些凤尾菇什么的,别小看配菜,同样也很好吃呢。
3.冰糖作用是上色,也可用白糖,但效果没冰糖好哈~