用料
土豆 | 1个 |
香菇 | 2朵 |
排骨 | 适量 |
木耳 | 3朵 |
腊肠 | 1根 |
电饭煲版排骨焖饭的文章" target="_blank" >焖饭/快手版菜饭的做法
排骨用水烧开去除杂质
土豆,香菇,木耳,腊肠切小块备用
洗米,加入电饭锅后先别加水
排骨捞出,下锅煎至微微泛黄
加入蚝油两勺,生抽一勺,老抽一勺,糖适量。加入土豆,木耳,香菇下锅一起炒
加入清水一起焖煮十分钟
先倒入菜汤至平时煮饭所需水量,如果菜汤不够可以加点清水。然后倒入菜。到焖饭阶段加入腊肠
排骨焖饭完成。
小贴士
PS.我口味重,所以老抽生抽加的挺多,如果口味淡的,可以不加那么多
PSS.排骨切小块比较好烂
PSSS.煮饭时候可以适量加一些干贝虾米之类的,比较香