简单无需炒制的电饭锅版素油香菇咸肉菜饭美味好吃的做法大全，简单无需炒制的电饭锅版素油香菇咸肉菜饭做法图解

2020年春节抗疫之作，影响号召宅在家中研究美食，不外出添乱。没有猪油只能放了食用油。

用料  

简单无需炒制的电饭锅版素油香菇咸肉菜饭的做法  

1. 提前泡发好香菇，大米洗净沥水

2. 香菇切丁

3. 咸肉洗净切丁，如果咸肉比较咸，可以先泡泡去去咸味。

4. 2/3青菜切丁，留一点菜叶切细

5. 除了预留的那部分细菜叶，咸肉丁+香菇丁+青菜丁+大米拌匀，加入少许食用油（15-20克）+蚝油10克及350克水开始煮饭。（注意：水量加至勉强能在表面看见就可以了，如图这个量已经是比较多的了）

6. 煮好的米饭加入预留的青菜细丝拌匀，再闷2分钟就可以开吃了。不介意菜叶全部发黄的可以省略这个步骤，把全部青菜一起煮完。

7. 美味香菇咸肉菜饭出锅。

8. 如果有猪油拌一点，更加美味。

小贴士

如果咸肉比较咸，不要加蚝油。