简单易学的剩粥牛奶麻薯美食做法

昨天的剩粥，本来打算做米布丁，结果家里竟然没有鸡蛋了😭用的木薯粉代替鸡蛋，意外的Q弹好吃😋

此菜单如果把木薯粉换成1个鸡蛋，就是英国米布丁了，嗯，消耗剩粥的绝佳方式！

重点：
1.因为剩粥浓稠度没法度量，而且也不算传统的西式甜品，所以没有固定计量，大家随心就好
2.基本维持牛奶+剩粥：木薯粉=10:1的比例，如果太稀无法凝结再加点木薯粉就好
3.给的计量只是给大家一个大概的考量，不要太死磕计量，考究党请绕道，谢谢～
4.我不太爱白糖的甜腻感，所以糖只放了一点，基本没什么甜味，但是奶味超浓，爱甜的就多加点糖

宝宝的第一个菜单，纯属于自己备档留存，不喜勿喷！！！

用料  

剩粥牛奶麻薯的做法  

1. 1.首先中小火加热剩粥，尽量不要有太多水（我的粥本来就很浓稠的😜），加热至温热或者沸腾都阔以，随意，反正后面肯定会沸腾的

2. 2.加入牛奶，一起搅拌，依次再加入黄油，糖，待融化、沸腾后加入木薯粉，不断搅拌至凝结

3. 3.趁热倒入布丁杯中，待凉或者趁热吃都阔以哒