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今天正好有—这些食材系列,做出来的粥就是米饭碗两碗的量
用料
小米玉米碴南瓜粥-控糖且甜的做法
20寸珐琅锅加大半锅水,大火煮沸后加入淘洗两次的小米和细玉米碴和南瓜
待米水混合物沸腾后转小火,时常搅拌,防止粘底,大约大约20分钟后就好了
小贴士
南瓜在我这里是增稠提味的作用,如果喜欢吃南瓜可以转小火十分钟后再下就不会消失玉米碴子一定得是细的,粗的肯定煮不熟的一把就是徒手抓住握起手不漏米粒的量,看起来很少但是别犹豫,还有南瓜打底呢