买了一条草鱼。鱼身,切片吧,水煮鱼;鱼头,鱼头汤好了。这条鱼骨,,,煮粥吧(๑><๑)
用料
鱼骨 | 1条 |
青菜 | 随意 |
米(或者剩饭) | 1杯(1碗) |
油,盐,酱油,料酒,醋 | 适量 |
广式鱼骨粥的做法
煮粥。把粥煮好,然后倒砂锅里再煮
鱼骨切段,放点油,一点酱油,一点盐一点料酒再来一滴醋吧,还有姜丝,腌制5分钟
青菜切小段。可以放别的青菜也可以不放,不影响。
但是青菜不要放多了,会夺味还会不小心变成青菜粥。粥煮沸腾后倒入鱼骨,搅拌一下,煮五分钟左右。
差不多了倒入青菜搅拌均匀,盖上锅盖再煮一会。
尝一下味道,根据个人口味决定要不要加盐。喜欢葱花的撒一把葱花。
就可以出锅啦(*˘︶˘*).。.:*♡
小贴士
中小火哦╰(*´︶`*)╯