用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面条 | 1份 |
| 蔬菜 | 6片 |
| 馄炖 | 10个 |
| 紫菜 | 少量 |
| 葱 | 2根 |
| 香菜 | 1根 |
| 盐 | 少量 |
| 醋 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 干辣椒面 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
酸汤馄炖鸡蛋面的做法
蒜末-辣椒面-芝麻放入碗中备用
![酸汤馄炖鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酸汤馄炖鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
煎个荷包蛋取出放碗里备着 → 锅里油不够的话继续倒入适当油→ 用微微冒烟的热油泼，做成油泼辣椒底料，立马闻到香飘飘味道→ 加入醋 香菜 葱花 生抽 少许盐 香菜与底料搅拌均匀
![酸汤馄炖鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酸汤馄炖鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
烧水馄炖煮开 → 面条煮熟 → 放青菜 → 快出锅放入少量紫菜→加入馄炖面汤 再次搅拌均匀 放入荷包蛋 完成✅
![酸汤馄炖鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酸汤馄炖鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
