北方的冬天寒冷又干燥。总想吃点热气腾腾咕嘟嘟冒泡的东西。翻翻冰箱还有涮火锅剩下的菜,做法简单 吃着舒坦。
用料
萝卜 | 一小块 |
菠菜 | 一小把 |
干香菇 | 5-6朵 |
西红柿 | 一个 |
肥牛 | 5-6片 |
蒜 | 一瓣 |
白菜 | 两片 |
家常混汤面的做法
蒜切碎,白菜切小块,香菇泡发切片,菠菜切段。西红柿切滚刀块
热锅,倒油,放入蒜末炒出香气。下香菇炒至边缘微微卷曲。下肥牛片,翻炒至变色。
下西红柿,转小火,慢慢炒出汁成酱状。
下菠菜、白菜翻炒至断生。加水,烧开。
加生抽,一块冰糖,放盐,煮开下入面条,想吃荷包蛋可以这时候打一个进去。3-5分钟后,出锅开吃。
小贴士
这一碗家常面没有华丽的食材,却在华丽的冬夜教给我如何好好照顾自己~