第一次吃面加醋,原谅没存图,只能看文字领悟了
用料
面条 | 随意 |
鸡蛋 | 2个 |
辣椒干 | 3个 |
花椒 | 若干粒 |
青菜 | 若干颗 |
陈醋 | 3勺 |
生抽 | 1勺 |
花生 | 随意克 |
五分钟就能吃的酸汤面的做法
放油,先煎两个鸡蛋,铲出备用
在碗里放入干辣椒,花椒。在锅里倒入油(我用的是油加芝麻油,因为不够油了😂只能混搭)。油开后放入花生炸一下,然后一起倒入碗中。
碗中加入一勺生抽,一或两勺陈醋,半勺盐,半勺糖,搅拌均匀
重头戏来了,把面下锅,外加青菜,煮好后倒入碗中,注意水不要太多,然后搅拌一下入味,放入鸡蛋,完美~
小贴士
如果有芝麻就不需要用芝麻油了,可以把芝麻放入第二步。
有辣椒粉就不需要用干辣椒,如果你是蒜和葱的爱好者,可以把蒜末和葱末放入第二步