番茄肉酱，可以拌意面、拌饭、做披萨酱、牛排酱，我习惯一次性做很多，冻冰箱
用料
| 番茄 | |
| 肉馅 | 如果喜欢有口感可以缴成粗颗粒 |
| 大蒜 | |
| 洋葱 | |
| 盐 | |
| 食用油，菜油这种有味道的不要用，我用的葵花籽油，喜欢黄油的也可以 | |
| 番茄酱 | 可不用 |
万用番茄肉酱偷懒版的做法
偷懒如我，大蒜、洋葱搭配番茄交给果汁机二十秒，大蒜和洋葱要放下面，这样番茄先出汁
![万用番茄肉酱偷懒版的做法步骤图 第2张]( "万用番茄肉酱偷懒版的做法步骤图 第2张")
多打几次，把所有番茄、洋葱和大蒜都打成这样。番茄洋葱和大蒜我没有携用量，因为看个人口味，我喜欢番茄多大蒜多，就会多放一些
![万用番茄肉酱偷懒版的做法步骤图 第3张]( "万用番茄肉酱偷懒版的做法步骤图 第3张")
锅里倒油炒香肉馅
![万用番茄肉酱偷懒版的做法步骤图 第4张]( "万用番茄肉酱偷懒版的做法步骤图 第4张")
混入刚才打好的混合番茄汁，开中火
![万用番茄肉酱偷懒版的做法步骤图 第5张]( "万用番茄肉酱偷懒版的做法步骤图 第5张")
番茄汁会溅出来，半盖着锅盖烧五六分钟，然后关小火十多秒后再揭开锅盖搅拌，然后再继续熬。我用的铁锅，感觉也许用砂锅会没那么容易溅汁水
![万用番茄肉酱偷懒版的做法步骤图 第6张]( "万用番茄肉酱偷懒版的做法步骤图 第6张")
一直熬到这个样子，肉酱比较浓稠了，加盐，加一点番茄酱，搅拌均匀就可以关火啦
![万用番茄肉酱偷懒版的做法步骤图 第7张]( "万用番茄肉酱偷懒版的做法步骤图 第7张")
香香的番茄肉酱，做点孩子喜欢的披萨、意面很方便
![万用番茄肉酱偷懒版的做法步骤图 第8张]( "万用番茄肉酱偷懒版的做法步骤图 第8张")
小贴士
这道菜不需要切，主要在于熬，要注意