番茄洋葱炒蛋（夏日必备拌面神器）美味好吃的做法大全，番茄洋葱炒蛋（夏日必备拌面神器）做法图解

酸酸甜甜就是我

用料  

番茄洋葱炒蛋（夏日必备拌面神器）的做法  

1. 1、蛋液中加少量盐，热油炒熟鸡蛋备用。
        炒时筷子不断翻搅，炒成小碎块
     （如果喜欢嫩一点蛋液中可加少量水或者  
        牛奶）

2. 洋葱切成小颗粒，入热油锅中煸炒几下加入番茄
   （洋葱在这里提升口感和鲜甜味，可换成青椒，豆角，蒜苔）
   （番茄要挑熟一点的，最好去皮，如果生后续可多加些糖）
   

3. 加少量水，盖锅盖炖两三分钟，番茄基本融掉且汤汁有一定浓度

4. 加入鸡蛋，翻拌均匀，加盐糖，少量生抽调味

5. 这样的浇头，拌面拌米饭都吼吼吃

6. 面条稍微加点葱油，再配上几勺浇头
   这有滋有味的夏日拌面，不再来一碗

7. 这个是加了蒜苔的，一样好吃