学习了别人的做法,自己又创新了一点,超美味呀!
用料
面条 | 1份,食量大的可以多放点 |
小葱 | 3棵 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 少许 |
蒜 | 2瓣 |
鸡蛋 | 1个 |
葱爆面-吃了一大碗,感觉还可以再来一碗的做法
准备清水沸腾后,下面条,大概煮3~5分钟,喜欢有弹性点的就时间短一点。煮好后捞出,在清水里过一下。
把过了凉水的面,放入大碗中,然后将切好的小葱、蒜末等放入面条上,如果你爱吃辣,就撒少许辣椒面。再将酱油、糖放入,此时不要搅拌!
热锅烧油,待油微热、冒烟,即可。然后尽量均匀的浇到葱蒜面上,这时候会有滋滋的声音和香喷喷的味道。
为了增加营养以及不浪费锅里的油,可以小火煎一颗鸡蛋。
最后,出锅啦!快去拌一拌,享受美食吧!
小贴士
我个人觉得细面更好吃,大家可以根据自己的喜好,尝试不同的面条哈。
尽量用小葱,更好吃,实在没有,可以用大葱代替。