一个人在家饿的,冰箱里就只有三个西红柿三个鸡蛋啦。
用料
西红柿(小) | 3个 |
鸡蛋 | 1个 |
食用油 | 3克 |
蔬菜面 | 1份 |
姜蓉辣椒酱 | 适量 |
三个番茄面的做法
小半锅水煮沸,西红柿底部划十字放入。
看到西红柿底部划十字处皮翻起,用勺子取出西红柿,放入冷水1分钟,迅速去皮。
水果刀将剥皮的西红柿切碎,放入先前的小奶锅中,继续煮到出沙,酸汤就差不多了。
放入蔬菜面,凹面向上,磕鸡蛋放在面上,放入适量的芝麻油(或者其它你爱吃的油)。
煮上3分钟,酸汤面熟啦,鸡蛋是溏心,加点盐和姜蓉辣椒酱就可以吃啦。