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用料
春天的野菜面的做法
将野地里的菜摘回来
洗净,控干
我用的榨汁机,很方便,也可以用刀切成碎末
面粉里加少许盐,然后将菜汁倒入面粉中搅拌
揉成面团,醒十分钟
大葱切成斜角
白菜切丝
昨天剩的半个萝卜
倒入油烧热,爆香葱,放胡萝卜,翻炒一分钟放白菜,继续翻炒到八成熟放入盐、十三香,翻炒出锅
最爱吃的三样菜
多揉一会儿面,然后再擀
擀成薄薄的,我今天擀的有点厚,但是不影响口感,滑滑的很劲道
切成条
煮开加凉水三次,就熟了
菜面的营养丰富,加上炒的葱香,多放点辣椒,美滴很,春天就是吃各种野菜的时候