用料
胡萝卜 | 根 |
土豆 | |
棒骨 | |
姜 |
宝宝辅食:猪高汤碎碎面的做法
准备食材。
棒骨多洗几遍洗净,加姜片一起冷水下锅烧开,去除血水和浮沫。
烧开的水倒掉,用流水反复冲洗干净。
再次冷水入锅,放入葱姜,大火烧开后转小火炖。
炖肉期间将土豆,胡萝卜洗净去皮切块,土豆用水泡一会去淀粉。
待棒骨炖一个小时后,放入土豆,胡萝卜再一起炖一个小时。
炖好后将食材捞出分类。
土豆胡萝卜直接打泥分装辅食盒给宝宝拌米粉。
将棒骨上的肉撕下来放料理机加适量高汤打成肉泥分装辅食盒。
猪高汤冷却后放入冰箱冷藏半天,然后拿出用勺子刮掉表面凝结的一层油。蜜桃一岁两个月了,不需要打成菜泥肉泥了,我就直接把胡萝卜,土豆,肉用研磨碗压碎。
准备食材,锅里加水烧开下碎碎面,面煮熟后把水倒掉,加入高汤煮开,加入菜泥肉泥搅拌均匀出锅。滴两滴核桃油,舀一勺黑芝麻核桃酱,完成。