什锦丁丁面美味好吃的做法大全，什锦丁丁面做法图解 如何做什锦丁丁面最美味

老公在新疆呆了很多年，喜欢面食。尝试做一下。

用料  

什锦丁丁面的做法  

1. 1.两个鸡蛋打碎，锅里少许油，将鸡蛋煎熟备用
   2.蒜薹，韭菜，香菇，胡萝卜，甜椒，西红柿切丁备用
   3.蒜切末备用
   

2. 1.五花肉切丁备用

3. 1.刀削面理顺，切丁。大小适量就行，

4. 1.锅里放少许油，下五花肉扁出油，放蒜末炒香
   2.放入胡萝卜，香菇，蒜薹炒至五分熟(这些不容易熟)
   3.放入西红柿，加一点番茄酱增加味道，翻炒均匀
   4.放入蚝油，生抽，一点点盐(因为蚝油和生抽都有盐)
   5.起锅之前放入韭菜，甜椒，鸡蛋末。翻炒均匀出锅。
   6.出锅前加几滴醋就行

5. 1.锅里水煮沸，倒入面丁，煮熟
   2.捞起来过一下凉水
   3.放碗里备用
   

6. 1.锅里放煮熟的面丁
   2.再放入炒好的什锦臊子
   (也可以把面丁和什锦一起炒，之前为了吃多少放多少，觉得方便)
   味道还不错。
   

小贴士

1.韭菜和鸡蛋最后下，起锅前放就好，不然就老了
2.盐少放一些，不然有可能会咸