用料
| 凉面 | 250克 |
| 蒜蓉 | 2勺 |
| 葱花 | 适量 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
| 热油 | 适量 |
| 生抽 | 1.5勺 |
| 盐 | 少许 |
| 白糖 | 适量 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 香菜末 | 适量 |
| 青瓜丝 | 适量 |
| 豌豆粒/花生粒 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
萌宝吃了停不下来| 会上瘾的酸辣凉面，不信就做了试试看，简单美味的做法
面条煮成9分熟，过冷水沥干，拌入芝麻油，冷面备用
![萌宝吃了停不下来| 会上瘾的酸辣凉面，不信就做了试试看，简单美味的做法步骤图 第2张]( "萌宝吃了停不下来| 会上瘾的酸辣凉面，不信就做了试试看，简单美味的做法步骤图 第2张")
1、青瓜切丝.；
2、豌豆/花生米下油锅加入加盐加点盐翻炒脆香；
3、香菜切末；
配菜完成备用![萌宝吃了停不下来| 会上瘾的酸辣凉面，不信就做了试试看，简单美味的做法步骤图 第3张]( "萌宝吃了停不下来| 会上瘾的酸辣凉面，不信就做了试试看，简单美味的做法步骤图 第3张")
蒜末+葱花+熟白芝麻+辣椒粉
热油倒入其中，随后加入陈醋+生抽+盐+盐+白糖，搅拌均匀
酱料完成备用![萌宝吃了停不下来| 会上瘾的酸辣凉面，不信就做了试试看，简单美味的做法步骤图 第4张]( "萌宝吃了停不下来| 会上瘾的酸辣凉面，不信就做了试试看，简单美味的做法步骤图 第4张")
将面和配菜加入，酱汁根据个人口味拌入面中
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搅拌均匀，大口大口地吃。
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小贴士
1、味道自行调整，喜欢重口味的可以在加热油前加入小米椒末。
2、加入白糖是中和醋和生抽的味道，跟味精的作用相同，而且健康
3、喜欢多配菜的，可以加点豆芽等。
重点是调出自己喜欢的口味，