用料
| 莜面 | 1片 |
| 土豆 | 个 |
| 西红柿 | 个 |
| 葱 | 根 |
| 油 | 克 |
| 蒜 | |
| 耗油 | |
| 咸盐 | |
| 白胡椒粉 | |
| 木耳 | |
| 香菜 | |
| 茄子 | 半个 |
| 肉沫 |
盖莜面的做法
木耳，土豆，西红柿，茄子（圆）切丁
葱姜爆香，肉沫下锅炒熟
西红柿下锅炒出水，木耳土豆下锅炒
加咸盐，耗油，白胡椒粉
加开水，把菜闷软！
出锅盖莜面上
小贴士
莜面我买的现成的熟莜面
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厨艺录
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