家里院子里葱油油的一片葱,长的太好了,本来娘亲说做饺子,但是一直买不到好的五花肉所以一直拖着。眼看着这一片葱都快老了就寻思着做个啥能快速的消耗掉这么多葱!然后就有这次的完美尝试!
用料
酱油 | 70克 |
老抽 | 25克 |
糖 | 20克 |
葱段 | 125克 |
食用油 | 100克左右 |
光盘💿行动之葱油的做法
做法非常简单,葱去葱白剪成葱段,放油烧热加葱段煎炸到葱变色,有点脆脆的感觉了就可以了。
然后关火等葱油温降温,同时准备配料
将配料中的生抽老抽和耗油糖搅拌均匀,油温下来后就倒下去,再重新开火
继续开火熬制,要不停的搅拌,等烧开后再烧一两分钟就关火好了😁
小贴士
这道菜非常的简单,也没啥技术,配料的份量我是根据自己家的喜好做的,大家可以根据自己家的味道来调整都可以的!