一个主食,蒸、煮、炒、烤全用上,肉类、蔬菜、海鲜、淀粉全都有,味道又超好,何乐而不为呢?
用料
意大利面 | 250g |
培根 | 四片 |
青椒 | 一个 |
大个土豆 | 一个 |
金枪鱼色拉罐头 | 一个 |
马苏里拉芝士 | 80g |
淡奶油 | 100g |
芝士土豆泥焗意大利面的做法
土豆削皮,切小块,水开后蒸15分钟,至筷子能穿透
把土豆压成土豆泥,拌入金枪鱼色拉,淡奶油,适量盐和胡椒粉,拌匀备用
水开后放入意大利面,放少许盐,中火煮8分钟左右,捞出
炒锅放一小块黄油,烧热后放入切成小块的培根,煎至边缘微焦,盛出
锅内再放少许油,放入青椒块翻炒至软
放入煮好的意大利面、培根,番茄酱、少许盐、糖、干罗勒、百里香,翻炒均匀,盛出
将意大利面放在烤碗底部,铺平,再铺上一层土豆泥
再铺上马苏里拉芝士
放入预热220度的烤箱,烤5分钟,至芝士微焦取出,开吃!