真的 真的特别香 夏天最喜欢的凉拌菜之一
用料
千张 | 两块 |
大葱 | 半根 |
蒜 | 一个 |
小米辣 | 随意(个人喜欢) |
葱 | 一根 |
香菜 | 一根 |
辣椒粉 | 随意(个人喜欢) |
盐 鸡精 生抽 | 随意(个人喜欢) |
白糖 | 少许(一点点) |
大葱拌千张的做法
整块的千张先过一遍热水 捞起冷水再过一遍 切丝备好
大葱切丝 辣椒葱香菜切碎
所有材料备好了
放盐 鸡精 生抽 少许白糖
油烧热直接淋上面
(还有一种做法 把辣椒 蒜用小碗另装 油烧热淋上面 放好所有调料 跟大葱千张拌匀)拌匀 开吃
小贴士
白糖只要放一点点 切记