闽南卤面美味好吃的做法大全，闽南卤面做法图解 如何做闽南卤面最美味

这个配方我研究了很久，每次过年过节都必上桌的主食！！味道绝绝子，家里的老人小孩都爱吃🤗味道跟悦来酒店的卤面很相似。（加一勺花生酱可能味道就一样了，我不喜欢花生酱就没加）

用料  

闽南卤面的做法  

1. 1.先把虾头炒出虾油后放入胡萝卜炒红在依次放入香菇，花蛤鱿鱼等海鲜，适量开水闷煮。
   2.汤水发白浓郁后放入腌制好的瘦肉，和面条（面条要碱面，不能用油面）
   3.放入猪脚罐头，增加汤头的味道，再放其余爱吃的配料，后放入香菜葱和蒜蓉闷煮至面条熟了
   4.加入耗油1.味精1.盐巴1
   5.摆盘后在表面撒蒜末葱，热油浇上。