客家酸菜饭-简单快手的电饭锅焖饭美味好吃的做法大全，客家酸菜饭-简单快手的电饭锅焖饭做法图解

想不出做什么菜吃的日子，
或者下夜班想偷下懒不想做饭吃，
这道酸菜饭就成了我完美的懒人饭

其实就是将炒好的酸菜与米饭同煮，简单快手！

用料  

客家酸菜饭-简单快手的电饭锅焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的做法  

1. 这一步忘记拍照了……
   
   猪肉切片或切丝都行，
   然后用1勺生粉和1小勺盐抓匀腌好备用。
   （不喜欢五花肉可以用瘦肉，五花肉香一点😄）

2. 豆干切好备用
   
   又是忘记拍照了……

3. 酸菜洗干净切好备用
   
   还是忘记拍照了*٩(๑´∀`๑)ง*

4. 姜切丝，蒜头切末，备用

5. 锅里下少许油，
   将腌好的猪肉放入翻炒，
   如果是五花肉多炒一会，将肥肉煎出油。
   捞出备用。
   
   脑补吧ᕙ(`▿´)ᕗ

6. 锅里下多一些油，
   放入姜丝和蒜头爆香。
   （如果喜欢吃辣，可以放入小米辣或者青椒一起爆香）
   
   将切好的酸菜倒入，炒出香味。
   炒好的猪肉倒入锅里与酸菜一起，
   
   然后加入2勺酱油（可酌情添加）
   和一勺蚝油，
   以及一勺糖（不喜欢甜味可不放）
   继续翻炒均匀

7. 将切好的豆干放入，加少许水炒一会。

8. 大米洗净，与平时煮饭一样的水量即可。
   将炒好的料倒入，
   这时候大米是生的！生的！生的！
   
   然后放入电饭锅，按下煮饭键即可，等待美味ing

9. 打开电饭锅，撒入葱花

10. 拌匀酸菜与饭

11. 开吃啦

12. 饥肠辘辘，谁也不能阻挡我吃饭(´▽`ʃƪ)

小贴士

很简单的懒人饭，
其实就是将酸菜炒好，放电饭锅里与米饭一同煮熟。

1.这酸菜饭除了腌肉里需要加少许盐，全程不需要加盐了！
因为酸菜和酱油里面有盐份了。

2.如果口味比清淡，酸菜可以先泡一会，但这样酸菜味就不是很足。
怕咸酱油也可以不加。

3.喜欢吃辣，这焖饭是可以加辣椒的，在炒酸菜步骤里加入小米辣或者青椒爆香即可。
最近上火不敢吃辣椒

菜有了，肉也有了的一碗饭。
这锅酸菜饭味可以吃一天，啥菜都不需要了。

秋天到了，如果出去野餐，这还是一到可口又饱肚的美食。