用料
| 腊肉 | 一小块 |
| 土豆 | 一个 |
| 豌豆 | 适量 |
| 胡萝卜 | 一中个 |
| 生抽 | 两汤勺 |
| 老抽 | 一汤勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 豆瓣酱 | 一汤勺 |
| 蒜 | 三颗 |
| 香菇 | 七八颗 |
胡萝卜，腊肉，土豆，泡发好的香菇切丁
![腊肉土豆焖饭，简单快手的做法步骤图 第2张]( "腊肉土豆焖饭，简单快手的做法步骤图 第2张")
豌豆洗净
![腊肉土豆焖饭，简单快手的做法步骤图 第3张]( "腊肉土豆焖饭，简单快手的做法步骤图 第3张")
热油，炒香豆瓣酱和蒜末，放腊肉先翻炒
![腊肉土豆焖饭，简单快手的做法步骤图 第4张]( "腊肉土豆焖饭，简单快手的做法步骤图 第4张")
依次放入香菇胡萝卜和土豆翻炒
![腊肉土豆焖饭，简单快手的做法步骤图 第5张]( "腊肉土豆焖饭，简单快手的做法步骤图 第5张")
放入荷兰豆和米翻炒均匀
![腊肉土豆焖饭，简单快手的做法步骤图 第6张]( "腊肉土豆焖饭，简单快手的做法步骤图 第6张")
加水，和菜齐平就好，加生抽老抽蚝油
![腊肉土豆焖饭，简单快手的做法步骤图 第7张]( "腊肉土豆焖饭，简单快手的做法步骤图 第7张")
入电饭锅煮熟即可
![腊肉土豆焖饭，简单快手的做法步骤图 第8张]( "腊肉土豆焖饭，简单快手的做法步骤图 第8张")
小贴士
不要太纠结用量，对自己口味就行
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