奶香味十足的馒头简单版美味好吃的做法大全，奶香味十足的馒头简单版做法图解

家里孩子不爱吃馅的，喜欢吃各种皮，用劲揉出来的面团，孩子最爱。

用料  

奶香味十足的馒头简单版的做法  

1. 我们用的是简单版的一次发酵法。所有食材称过后随意揉成团，静止半个小时，再重复揉上二十分钟，搓衣服手法去揉，揉到面团切开表面没有气孔就OK了。

2. 揉好切开必须是这样的，然后切好整好型后，盖上纱布静置差不多一个小时，室温23℃，拿起来轻飘飘，用手指戳一下很快反弹就是发酵好了

3. 水开上锅中大火蒸10分钟，焖4分钟  OK

4. 组织非常细腻，柔软好吃，又不失嚼劲。

小贴士

不需要发酵两次，但是揉的手法要到位