家里没有面包糠,没关系~~
做几个大馒头,搓成馒头糠,就可以把面包糠给取代了。
用馒头来做馒头糠,比自己做面包再做面包糠方便多了,更比买面包糠实惠得多了去了。
用料
淡馒头 |
简单!馒头糠取代面包糠的做法
1:做几个大白馒头,送入冰箱冷冻一天,再解冻;
2:解冻的馒头把外皮剥去(不用刻意把馒头皮剥得很干净)。用双手把剥了皮的馒头搓几下,就非常容易地把馒头搓碎成末了;
3:把搓好的馒头碎末分摊在容器中,放到太阳下去晒至干;嘻嘻 晒太阳喽😄
晒干即成馒头糠了。
装入食品袋,放入冰箱冷冻保存。随用随取,方便又实惠剥下的馒头皮,可以晒干了拿擀面杖擀碎了,一起放入晒好的馒头糠中。
也可以这样——炸薄脆!
👇👇👇👇👇烧热油,放入馒头皮,像炸薄脆一样地来炸;
看,炸好的薄脆😁
明天早上用来包我们上海的特色——年糕团吃。
小贴士
不要用甜的馒头做,甜馒头做的馒头糠油炸了以后颜色会发黑。