「卡通馒头卡通包」寿司海豹君美味好吃的做法大全,「卡通馒头卡通包」寿司海豹君做法图解

厨艺录 人气:1.75W
「卡通馒头卡通包」寿司海豹君的做法步骤图

用料  

中筋面粉 130
玉米 2克
牛奶 72克
酵母 1.3克
细砂糖 10
竹炭粉、蝶豆花粉、抹茶粉、红曲粉 适量
南瓜粉、紫薯 适量

【卡通馒头卡通包】寿司海豹君的做法  

  1. 包入的馅料是8g/个

    「卡通馒头卡通包」寿司海豹君的做法步骤图 第2张
  2. 调色:黄色 绿色 红色 橘色各15g  黑色20g  剩下白色

    「卡通馒头卡通包」寿司海豹君的做法步骤图 第3张
  3. 20g一个白色面团

    「卡通馒头卡通包」寿司海豹君的做法步骤图 第4张
  4. 包入馅料

    「卡通馒头卡通包」寿司海豹君的做法步骤图 第5张
  5. 收口后按扁

    「卡通馒头卡通包」寿司海豹君的做法步骤图 第6张
  6. 利用刮板整形成三角形

    「卡通馒头卡通包」寿司海豹君的做法步骤图 第7张
  7. 黑色擀成薄片,用刀切成宽cm 长5cm

    「卡通馒头卡通包」寿司海豹君的做法步骤图 第8张
  8. 利用牙签做出五官和腮红

    「卡通馒头卡通包」寿司海豹君的做法步骤图 第9张
  9. 【玉子烧】也是20g面团,包入馅料后利用刮板整形成长方体

    「卡通馒头卡通包」寿司海豹君的做法步骤图 第10张
  10. 各1g白色面团搓成小球

    「卡通馒头卡通包」寿司海豹君的做法步骤图 第11张
  11. 粘合在长方体上 如图

    「卡通馒头卡通包」寿司海豹君的做法步骤图 第12张
  12. 黑色和粉色面团做表情

    「卡通馒头卡通包」寿司海豹君的做法步骤图 第13张
  13. 黄色擀成薄片,切成长4cm 宽1.5cm长方形

    「卡通馒头卡通包」寿司海豹君的做法步骤图 第14张
  14. 黑色搓细条,然后擀扁

    「卡通馒头卡通包」寿司海豹君的做法步骤图 第15张
  15. 围绕着一圈,粘合好

    「卡通馒头卡通包」寿司海豹君的做法步骤图 第16张
  16. 【三文鱼】橘色面团擀开,切成4cm*1.5cm长长方形,白色搓细条弯弯曲曲斜着粘合在长方形上

    「卡通馒头卡通包」寿司海豹君的做法步骤图 第17张
  17. 轻轻擀一下,然后放在海豹君身上即可

    「卡通馒头卡通包」寿司海豹君的做法步骤图 第18张
  18. 【海胆寿司】15g白面团包馅料后,收口朝下,整形成椭圆形。黑色擀成长条,宽度比白色略高5mm,然后包裹一圈,如图

    「卡通馒头卡通包」寿司海豹君的做法步骤图 第19张
  19. 用白面团3g-4g左右做海豹的头,然后如图做胳膊 鼻子等细节

    「卡通馒头卡通包」寿司海豹君的做法步骤图 第20张
  20. 最后利用红色、橘色和绿色搓成小球填满寿司顶部

    「卡通馒头卡通包」寿司海豹君的做法步骤图 第21张
  21. 黄、橘、红、绿 搓5条长度一样约3cm的细条。如图

    「卡通馒头卡通包」寿司海豹君的做法步骤图 第22张
  22. 白色面团约15g,擀成长条,宽度也是3cm,然后包裹住5个有色面团,如图

    「卡通馒头卡通包」寿司海豹君的做法步骤图 第23张
  23. 最后用绿色面团擀成薄片包裹在白色外面,两头用锋利的刀切平整

    「卡通馒头卡通包」寿司海豹君的做法步骤图 第24张
  24. 【金枪鱼】红色长方形1.5cm*4.5cm 白色细条斜着弯弯曲曲粘合

    「卡通馒头卡通包」寿司海豹君的做法步骤图 第25张
  25. 两头用上面包裹5色面团的方法做这个团形状,然后用吸管压出压痕,做出米饭的形态,两头用锋利的刀切平整

    「卡通馒头卡通包」寿司海豹君的做法步骤图 第26张
  26. 金枪鱼放在白色上面

    「卡通馒头卡通包」寿司海豹君的做法步骤图 第27张
  27. 【天妇罗虾】橘色包裹住红色,整形如图(橘色先搓成水滴状,然后尖头擀扁包裹住红色)红色用剪刀剪出虾尾的形状,如图!!!!!!!!!

    「卡通馒头卡通包」寿司海豹君的做法步骤图 第28张
  28. 做细节五官

    「卡通馒头卡通包」寿司海豹君的做法步骤图 第29张
  29. 发酵至1.5倍大,这个你当地的温度湿度有关,所以时间无法详细说,然后发酵好,冷水上锅,大火煮开后转中火,一共12min,2min开盖子

    「卡通馒头卡通包」寿司海豹君的做法步骤图 第30张
最近文章