简单易学的奶香刀切小馒头美食做法

每次蒸馒头，只要做成小小的，闺女就特别喜欢。空口吃白馒头都说好。😁😁😁看来“貌美”很重要哇！
非常简单，整理好分享给大家。

用料  

奶香刀切小馒头的做法  

1. 酵母入三分之一牛奶活化后加入面粉中，加入糖、玉米油，倒入剩余牛奶。搅拌成絮状后加入盐，充分揉匀至光滑。醒面10分钟后，再次充分揉匀。‼️‼️‼️揉面一定要到位，成品才能光滑细腻。

2. 切开面团，内部也是紧实细腻的。

3. 搓成比饺子剂子大一些的剂子，再把每个剂子整理一下。蒸锅里加入热水，笼屉里垫湿屉布或硅油纸防粘，把小刀切馒头胚放入蒸锅进行发酵至约两倍大。开大火，锅开上汽后蒸制10分钟，关火焖三至五分钟。

4. 光滑细腻、喧软美味的奶香刀切小馒头就可以出锅了。

5. 掰开看看，松软细腻

6. 即使两端的小馒头也非常漂亮。

7. 小小的，两三口一个，美味又可爱。

8. 紫薯哒✌️✌️✌️

9. 南瓜哒👏👏👏

10. 一起感受食物的温度❤❤❤

11. 食物温度就是生活的温度🌻🌻🌻

12. 做几个小草莓🍓🍓🍓装饰一下✌️✌️✌️

小贴士

1、面粉吸水性不同，牛奶要慢慢加入，根据实际增减。
2、揉面一定要充分，要充分，要充分！个人感觉，粉量在400克以内，很容易揉出成功的面团。
3、糖可以根据自己口味增减。
4、可以把牛奶换成果蔬泥和面（紫薯泥、南瓜泥、火龙果等等），自带清香和“高颜值”。
5、一次性发酵很容易“造型”。